果酒酿造的核心在于把种出来的水果放进小桶里发酵成酒，再通过地窖陈酿提升品质，把作物价值翻好几倍。耕种等级达到八级后就能拿到小桶的制作配方，有了材料之后多做几个小桶，批量酿造才能把收益拉起来。酿造本身不复杂，把任意水果放进小桶等上七天就能得到一瓶基础果酒。放入的水果无论本身是银星还是金星品质，酿出来的酒都只是普通品质。果酒的基础售价完全取决于水果的基础价格，大约是基础价的三倍。所以水果本身越值钱，酿出来的酒也就越贵。
不同水果的酿造时间也可能不一样，但大部分常见水果都是七天左右。要获取更高品质的果酒，就得把基础果酒放进地窖里的木桶进行陈酿。升级到最高级农舍后才能解锁地窖，普通果酒在木桶里放十四天会变成银星，再放十四天变成金星，总共需要五十六天才能达到最高的铱星品质。铱星果酒的售价是普通果酒的两倍，陈酿期间随时可以用工具把酒取出来，拿到对应阶段的品质。只有果酒和奶酪能放进木桶陈酿，果汁之类的就不行。
作物的选择直接影响最终收益，前期资金和资源有限时，可以种啤酒花来过渡，产量大而且酿出来的淡啤酒收益也不错。到了中后期杨桃和上古水果是酿造果酒的顶级原料，杨桃果酒在工匠技能加成下能卖到三千一百五十金币一瓶。上古水果的优势在于可以反复收获，种一次之后每七天收一批，特别适合在温室或姜岛全年种植，长线收益非常稳定。拿到上古种子之后尽早种下去，慢慢扩大规模，后期基本就不用愁钱了。
