水中木是一种水生资源，它的本质是一片特殊的海洋布景。水中木的核心价值在于它能充当天然的避雷针，防止周围物体在夏季自燃，还能阻挡风沙和火势蔓延，同时树上结出的无花果是制作树果酱的唯一材料。水中木并非单棵树木，而是由巨大的树干和周围生长的疙瘩树构成。在森林世界中每次生成会固定出现三片这样的布景，其中最实用的是树干自带的避雷功能，它能像避雷针一样覆盖周围区域，有效保护基地免受雷击，同时消除夏季自燃的隐患。
疙瘩树干则会周期性掉落树枝和木头，并结出无花果。无花果本身无法直接食用，但可以在烹饪锅中加工成树果酱，而树果酱正是种植和催熟水中木的必需品。想要把水中木移植到基地附近，需要先制作夹夹绞盘。前往奶奶岛完成寄居蟹奶奶的任务后可以兑换到夹夹绞盘的蓝图，制作好绞盘后驾船靠近天然生成的水中木区域用船撞击大树干，这时紫色的疙瘩树种子会落入海中。
用夹夹绞盘将漂浮的种子打捞起来，然后在基地旁边的一片水域里进行种植。注意水中木的幼苗必须种在水里，不能种在陆地上，种下后还需要用树果酱不断施肥才能促进生长。从幼苗到完全成熟大约需要二十天，期间需要消耗六份树果酱。成熟后的水中木会开始结出无花果，除了无花果和避雷功能，水中木还能有效阻挡沙尘暴和火焰蔓延。在夏季或沙漠附近，成片的水中木就像一道防火墙，能阻止野火或龙蝇的火球扩散。同时它也能降低风沙对基地的影响，为农场和建筑提供屏障。水中木本身是易燃物，一旦着火会迅速燃烧，防火措施依然不可少。
