火候控制的操作在烹饪前和烹饪过程中都可以进行，在将所有的食材放入到烹饪机器之后，在右侧会有不同火力和时长的按键，这时玩家可以通过对其进行调控，来控制本次制作的火候。过程中如果食谱有特别要求，玩家也可以通过与机器进行交互来调整火力，让其变得更大或是更小，但无法对时长再作调整，只能直接让它结束烹饪。
一般玩家控制火候都是根据菜谱的要求来做的，但也不必完全遵守。因为虽然大多菜品在玩家改变火候之后会直接无法产出料理，但也有部分料理在调整火候之后就会解锁出新的菜谱，只有对火候进行调整才能在食材不变的情况下发生创新。就像在食谱页里给出的甜品和水果汤都会用小火或中火，炖煮类选择用中火或大火，而煎炸、烧烤则用大火，其中除了煎炸和烧烤都并没有完全固定的要求，对其产生一些变化有时依旧可以制作出料理。
草莓奇异旋风和牛奶鱼群汤就是两个对火候控制要求最多的料理，前者玩家在进行烹饪时可以选择任何火候，无论大中小都可以顺利做出成品。后者则通过寻常的中火制作会产出两星料理，但在烹饪的进度条当中有一截黄色区域，在进度条达到该区域时将其火候设为大火，其成品料理的品质就会提升，变成三星料理。这两种料理在进行不同处理时都会产出新菜谱，尤其是牛奶鱼群汤，玩家只要慢慢摸索，让其三星料理的熟练度变高，其属性就会远超普通的牛奶鱼群汤。
